單硬脂酸甘油酯(單甘脂)呈白色蠟狀薄片或珠粒固體,不溶于水,與熱水經(jīng)強烈振蕩混合可分散于水中,為油包水型乳化劑。能溶于熱的有機溶劑乙醇、苯、丙酮以及礦物油和固定油中。凝固點不低于54℃。據(jù)供應單硬脂酸甘油酯的倍特化工了解:單硬脂酸甘油酯的用途十分廣泛,尤其在食品領域,在面制糕點制作過程中常常添加單硬脂酸甘油酯。 單硬脂酸甘油酯在面制糕點制作時起的作用如下: 在由面團制作的糕點中,單硬脂酸甘
2019-06-12 wish 321
硬脂酸鈣(別名十八酸鈣鹽)在塑料、機械、橡膠、油漆油墨等行業(yè)作為潤滑劑、滑動劑、熱穩(wěn)定劑、脫模劑、促進劑等被廣泛應用。其中硬脂酸鈣在塑料行業(yè)應用最廣。
2019-06-15 wish 876