DL-酒石酸是無色透明棱柱狀結(jié)晶,或白色結(jié)晶粉末。有葡萄和白檸檬似香氣。味酸。在空氣中穩(wěn)定。無吸濕性。酸度約為檸檬酸的1.2~1.3倍。易溶于水,不溶于氯仿。 關(guān)于DL-酒石酸的鑒別方法: 取本品約lg,加水10ml使溶解,溶液應(yīng)使藍(lán)色石蕊試紙顯紅色?! ∪”酒芳slg,加少量水溶解,用氫氧化鈉試液調(diào)至中性,加水稀釋至20ml,作為供試品溶液。取在預(yù)先加有2%間苯二酚溶液2?3滴與10%溴化
2022-09-14 wish 342