丙二醇通常是略有甜味、無臭、無色透明的油狀液體，吸濕，并易于與水、丙酮、氯仿混合。

　　丙二醇的粘性和吸濕性好，粘度、毒性和刺激性均較甘油小，溶解性能好，因而在食品、醫(yī)藥和化妝品工業(yè)中廣泛用作吸濕劑、抗凍劑、潤滑劑和溶劑。

　　丙二醇的具體應(yīng)用領(lǐng)域如下：

　　食品行業(yè)：用于乳制食品、肉質(zhì)食品、烘焙食品、各式飲料、糖果、調(diào)味食品等。

　　醫(yī)藥制造：保健食品、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥原料等。

　　工業(yè)產(chǎn)品：石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研發(fā)、蓄電池、精密鑄件等。

　　日化用品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。

　　飼料獸藥：寵物罐頭、動物飼料、營養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研發(fā)、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

　　試驗試劑：用于各類試驗研發(fā)等。

　　其他行業(yè)：可代替甘油煙絲的加香、防凍保濕劑。