乳酸鏈球菌素能有效地殺死或抑制引起食品腐敗變質(zhì)的革蘭氏陽性菌,特別是細(xì)菌孢子。如葡萄球菌、鏈球菌、乳桿菌、小球菌、明串珠菌、芽抱桿菌等均對(duì)乳酸鏈球菌素很敏感。
2024-09-02 wish 38
2024年8月24日,土耳其貿(mào)易部發(fā)布第2024/24號(hào)公告,對(duì)原產(chǎn)于中國的的合成聚酯短纖(土耳其語:poliesterden sentetik devams?z lifler (polyester elyaf))作出反傾銷第三次日落復(fù)審終裁
2024-08-30 wish 16
2024年8月14日,印度商工部發(fā)布公告,對(duì)原產(chǎn)于或進(jìn)口自中國、韓國和泰國的環(huán)氧氯丙烷(Epichlorohydrin)作出反傾銷肯定性終裁,建議對(duì)上述國家的涉案產(chǎn)品征收為期5年的反傾銷稅,
2024-08-30 wish 18
脫氫乙酸鈉是繼苯甲酸鈉、尼泊金、山梨酸鉀之后又一代新的食品防腐保鮮劑,對(duì)霉菌、酵母菌、細(xì)菌具有很好的抑制作用。
2024-08-28 wish 76
現(xiàn)在,印尼政府已經(jīng)取消了該計(jì)劃,在2025年財(cái)政預(yù)算中沒有包括塑料產(chǎn)品的消費(fèi)稅。
2024-08-26 wish 17
海藻酸鈉添加到肉制品中,可改善其物理性質(zhì),增加粘度,富于其良好的口感,同時(shí)可以增加肉制品的粘著性、彈性、持水性和柔嫩性,減少營養(yǎng)成分損失,提高產(chǎn)品質(zhì)量。
2024-08-22 wish 25
卡拉膠為白色至淡黃褐色、表面皺縮、微有光澤、半透明片狀體或粉末狀物??ɡz在肉制品中的作用有以下這些:1、持水作用;2、改進(jìn)肉制品的涂沫和切片性。
2024-08-28 wish 6
卡拉膠為白色至淡黃褐色、表面皺縮、微有光澤、半透明片狀體或粉末狀物??ɡz穩(wěn)定性強(qiáng),干粉長期放置不易降解。它在中性和堿性溶液中也很穩(wěn)定,即使加熱也不會(huì)水解,但在酸性溶液中(尤其pH≤4.0),卡拉膠易發(fā)生酸水解。
2024-08-19 wish 73