據(jù)倍特化工了解：?jiǎn)斡仓岣视王ナ呛蠧16-C18長(zhǎng)鏈脂肪酸與丙三醇進(jìn)行酯化反應(yīng)而制得，呈白色蠟狀薄片或珠粒固體，不溶于水，與熱水經(jīng)強(qiáng)烈振蕩混合可分散于水中，為油包水型乳化劑。能溶于熱的有機(jī)溶劑乙醇、苯、丙酮及礦物油和固定油中。凝固點(diǎn)不低于54℃。

　　單硬脂酸甘油酯的應(yīng)用領(lǐng)域如下：

　　1、食品：用于乳制食品、肉質(zhì)食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

　　2、醫(yī)藥：保健食品、填充劑、醫(yī)藥原料等。

　　3、工業(yè)制造：石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

　　4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

　　5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

　　6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。