正癸醇分子式C10H22O,分子量158.28。有甜花香氣，與香茅醇鳶尾根油的混合液相似的無色透明液體。

　　倍特化工指出：正癸醇作為香精的使用領(lǐng)域非常廣泛，具體如下：

　　在C8-C18醇類中占很重要的地位，用于玫瑰系花香香精中。作為柑桔類果香香精，用于飲料、糖果等。

　　GB2760—96規(guī)定為允許使用的香料。主要用于配制橙子、檸檬、椰子和什錦水果等型香精。

　　微量用于金合歡、桂花、紫羅蘭、紅玫瑰、橙花、黃水仙、鳶尾、紫丁香、茉莉及甜橙花等香精配方。

　　在低檔花香型配方中可作為芳樟醇的和合劑或修飾劑。有時用于工業(yè)除臭或掩蓋工業(yè)產(chǎn)品的不良氣息。

　　在食用香精中也可少量用于奶油、甜橙、椰子、檸檬和多種果香中。

　　配制香皂、日用化妝品香精。