甘油（別名丙三醇）是無色、無臭、味甜，外觀呈澄明黏稠液態(tài)的一種有機(jī)物。與水和醇類、胺類、酚類以任何比例混溶，水溶液為中性。甘油屬于多元醇類保濕劑，在分子結(jié)構(gòu)中的羥基可以與水分子形成氫鍵，起到良好的吸水鎖水作用。甘油的用途是廣泛，目前大約有1700多種用途,無論是食品還是工業(yè)都用的到它。

　　甘油在不同類型藥物制劑中的作用及濃度要求：

　　甘油在醫(yī)藥領(lǐng)域主要用于抗菌防腐劑、柔和劑、保濕劑、增塑劑、溶劑、甜味劑等，廣泛應(yīng)用于口服、耳、局部和腸道給藥制劑。甘油在不同類型的藥物制劑中起著不同的作用，如在乳膏、乳劑等局部用藥制劑中用作保濕劑和柔和劑，在注射劑中被用于溶劑，在口服溶液制劑中則被用作溶劑、甜味劑、抗菌防腐劑、增稠劑等，在明膠軟膠囊、膜包衣和明膠栓中還可用作增塑劑。

　　甘油在用于不同類型制劑時，對其濃度有著嚴(yán)格的要求。一般來說，甘油用于抗菌防腐劑時的濃度應(yīng)小于20%，用作柔和劑和保濕劑時的濃度應(yīng)不超過30%，在注射劑中的濃度應(yīng)不超過50%，在配劑的甜味劑中深度則不應(yīng)超過20%，在眼用制劑中的濃度一般為0.3~3.0%，在片劑、膜包衣增塑劑中的濃度就可根據(jù)具有要求而變化。