近日，安徽阜陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布2020年第11期食品安全監(jiān)督抽檢信息，抽檢了糕點(diǎn)食品35批次樣品，其中抽檢結(jié)果為合格的共34批次，不合格的1批次。

　　檢驗(yàn)結(jié)果合格的有：溫縣懷府德意食品廠的鐵棍山藥芝麻片；武城縣東嶺食品有限公司的黑全麥?zhǔn)炙好姘?；山東多米樂食品有限公司的紅棗腰果糕；南昌麥多琦食品有限公司的小灶鍋巴；山東巴比熊食品有限公司的半熟芝士蛋糕（香濃芝士味）；佛山市南海佳芙食品有限公司的椰蓉味糕（熱加工水蒸糕點(diǎn)）；湖北賢哥食品有限公司的兄弟聯(lián)盟（擠壓糕點(diǎn)）；宣城市徽滿香食品廠的大吃兄糯米鍋巴(原味)(油炸類糕點(diǎn)）；馬鞍山市鄭蒲港新區(qū)益康食品有限公司的黃金米酥（油炸類）（熱加工）；高唐縣好兄弟食品有限公司的水果味卷蛋糕（冷加工）；山東省鑫慶食品有限公司的手撕面包；福建省泡吧食品有限公司的泡吧蛋糕派；河南麥客多食品有限公司的法風(fēng)蛋仔蛋糕（原味）；星搭檔食品(湖北)有限公司的湯種醇熟圓切面包（蜜橙風(fēng)味）等共計(jì)34批次產(chǎn)品。

　　抽檢結(jié)果不合格的為河北馬大姐食品有限公司生產(chǎn)的紫米沙拉三明治面包（調(diào)理面包），不合格項(xiàng)目為丙二醇不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，所以該產(chǎn)品抽檢結(jié)果為不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)是安徽天祥檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司。

　　相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，對(duì)于抽檢不合格的產(chǎn)品，已移交相關(guān)部門依法進(jìn)行了處置。像糕點(diǎn)三明治這些我們生活中經(jīng)常食用的食品，各地市場(chǎng)監(jiān)督管理局一定要做好督查工作，給群眾一個(gè)安全保障，小編也提醒廣大消費(fèi)者，在購買食品的時(shí)候，一定要在正規(guī)可靠的渠道進(jìn)行購買，看清楚食品外包裝的標(biāo)志、保質(zhì)期等，不要購買過了保質(zhì)期的食品，如購買到或遇到不合格的產(chǎn)品，一定要及時(shí)向有關(guān)部門進(jìn)行反饋或者舉報(bào)。

　　丙二醇簡(jiǎn)介：

　　丙二醇是一種有機(jī)化合物（二醇），通常是略有甜味、無臭、無色透明的油狀液體，吸濕，并易于與水、丙酮、氯仿混合。在食品、醫(yī)藥和化妝品工業(yè)中得到廣泛應(yīng)用。

　　食品級(jí)丙二醇的應(yīng)用中，在香精香料、烘焙類糕點(diǎn)中，丙二醇就是極為優(yōu)異的原料，在很多產(chǎn)品生產(chǎn)中具有無可替代的地位。

　　在食品工業(yè)中，丙二醇和脂肪酸反應(yīng)生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化劑；丙二醇是調(diào)味品和色素的優(yōu)良溶劑。可用作溶劑，可將防腐劑、色素、抗氧化劑等難溶于水的食品添加劑溶解于其中，再加入食品；有較強(qiáng)的吸濕性，對(duì)食品有保濕和抗凍作用。

　　根據(jù)《GB2760-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中的相關(guān)規(guī)定，丙二醇的功能為穩(wěn)定劑和凝固劑、抗結(jié)劑、消泡劑、乳化劑、水分保持劑、增稠劑，在生濕面制品（如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）要求最大使用量1.5g/kg，糕點(diǎn)生產(chǎn)中最大使用量要求為3.0g/kg。

　　倍特化工提醒：另外食品級(jí)丙二醇要求生產(chǎn)廠家需具備食品添加劑（丙二醇）生產(chǎn)許可，進(jìn)口食品級(jí)丙二醇要求供應(yīng)商提供對(duì)應(yīng)批次丙二醇的檢驗(yàn)檢疫證明。