甘油（丙三醇）在正常情況下是一種無(wú)色、無(wú)臭、味甜，外觀呈澄明黏稠液態(tài)的有機(jī)物。然而在下列情況下，甘油的氣味、色澤以及口感會(huì)發(fā)生變化，下面倍特化工帶您一起了解下：

只要使用高質(zhì)量高的原料，恰當(dāng)儲(chǔ)存粗甘油，避免長(zhǎng)時(shí)間高溫，大部分氣味和色澤問題都可可以避免。粗甘油中的雜質(zhì)，尤其是非甘油有機(jī)物（MONG)，會(huì)影響蒸餾甘油的質(zhì)量和產(chǎn)量。如果非甘油有機(jī)物含量很高（3%-5%)，成品會(huì)存在氣味、口感和回色問題。非甘油有機(jī)物中存在的三亞甲基乙二醇會(huì)影響甘油的色澤，同時(shí)引起儲(chǔ)存中的問題。

沸點(diǎn)接近的雜質(zhì)和大部分氣味物質(zhì)可以用一個(gè)脫臭塔或脫氣裝置除去，該設(shè)備安裝在蒸餾柱之后，在高真空下用直接蒸汽（或：“噴射”蒸汽）進(jìn)行操作。剩余的色素物質(zhì)通過活性炭吸附除去。

在有鐵離子、鐵鹽。酸或中性鹽存在時(shí)，會(huì)產(chǎn)生丙烯醛。丙烯醛的氣味和特別，很低含量時(shí)人的鼻子就可以嗅出。

殘留在各種加工設(shè)備（尤其是在炭吸附柱）中的甘油會(huì)編制，并生產(chǎn)很難去除的氣味物質(zhì)。因此，工藝設(shè)備在停工后必須徹底清洗，炭吸附柱要用空氣吹干并水洗。新鮮的活性炭有時(shí)也含有產(chǎn)生氣味的雜質(zhì)。這些炭可以用蒸餾的甘油洗滌，這些甘油可以通過重整理回收或作為低檔產(chǎn)品銷售。