甘油（別名丙三醇）是無色、無臭、味甜，外觀呈澄明黏稠液態(tài)的一種有機物。與水和醇類、胺類、酚類以任何比例混溶，水溶液為中性。甘油屬于多元醇類保濕劑，在分子結(jié)構(gòu)中的羥基可以與水分子形成氫鍵，起到良好的吸水鎖水作用。甘油的用途是廣泛，目前大約有1700多種用途,無論是食品還是工業(yè)都用的到它。

　　甘油可應(yīng)用于樹脂工業(yè)制造酯樹膠：

　　酯樹膠又稱為甘油三松香酸酯或松酯膠?？梢杂酶视团c8.5~10.5份的松香在230~290℃之間酯化而成，可獲得比原來的松香更硬、更接近于中性而且更能抗水的酯膠，在工業(yè)上很有廣泛的用途。

　　酯樹脂的重量指標(biāo)是酸度、軟化點、色澤和氣味，一般酸價位6~10，相應(yīng)的羥基含量為之提高到0.35~1.0%，軟化點一般在88~106℃的范圍內(nèi)。用純甘油與松香制成的酯樹脂的色澤、比松香原有的色澤好，與空氣接觸或有溶解的金屬存在，色澤會加深，在制造過程中，過熱后會使產(chǎn)品帶有辛辣的特殊焦味，具有不愉快氣味的松香油，大部分可用蒸汽噴射法除去。酯樹膠廣泛應(yīng)用于油漆或涂料工業(yè)、紡織工業(yè)，也用于口香糖的生產(chǎn)中。