白油是無色半透明油狀液體，無或幾乎無熒光，冷時無臭、無味，加熱時略有石油樣氣味，不溶于水、乙醇，溶于揮發(fā)油，混溶于多數非揮發(fā)性油，對光、熱、酸等穩(wěn)定，但長時間接觸光和熱會慢慢氧化。常用的有工業(yè)級白油、化妝品級白油、醫(yī)用級白油、食品級白油等。不同的類別的白油在用途上也有所不同。需要注意的是國內和國外的白油標準不同。

　　國外將白油分為技術級和食品醫(yī)藥級，國外的重點標準都集中于食品級白油，國外的標準的制定方更多地呈現多元化，有FAO/WHO 糧農組織和世界衛(wèi)生組織食品添加劑委員會、FDA（美國食品醫(yī)藥管理局）、EFSA（歐洲食品安全局）、DAB（德國藥典）、歐洲藥典、美國藥典以及及部分企業(yè)(埃索公司、道化學公司、費納公司、東洋公司、赫夫曼公司)等企業(yè)測試標準。

　　下面跟隨供應白油的倍特化工一起了解下其中的FDA及EFSA：

　　FDA：

　　FDA是食品藥品監(jiān)督管理局（Food and Drug Administration）的簡稱。FDA有時也代表美國食品藥品監(jiān)督管理局。FDA由美國國會即聯邦政府授權，是專門從事食品與藥品管理的最高執(zhí)法機關，也是一個由醫(yī)生、律師、微生物學家、化學家和統計學家等專業(yè)人士組成的致力于保護、促進和提高國民健康的政府衛(wèi)生管制的監(jiān)控機構。其它許多國家都通過尋求和接收 FDA 的幫助來促進并監(jiān)控其本國產品的安全。在食品、藥品領域，FDA認證成為世界食品、藥品的最高檢測標準。被世界衛(wèi)生組織認定為最高食品安全標準。不僅在北美很吃的開，其他國家也有很高的影響力。

　　EFSA：

　　EFSA，全稱為European Food Safety Authority（歐洲食品安全局），也規(guī)定了很多白油的等級。EFSA是歐洲食品安全系統的主要單位，在歐洲具有相當的影響力，而在歐洲以外的區(qū)域影響力要弱很多。