蓖麻油是脂肪酸的三甘油酯，蓖麻油存在于蓖麻的種子里，其含量為35%～57.%”用榨取或溶劑萃取法制得蓖麻油。幾乎無(wú)色或微帶黃色的澄清黏稠液體；氣微；味淡而后微辛，在乙醇中易溶，與無(wú)水乙醇、氯仿、乙醚或冰醋酸能任意混合。

　　據(jù)供應(yīng)蓖麻油的倍特化工了解，蓖麻油中含大量的蓖麻酸(80%以上)，因此具許多獨(dú)特的性質(zhì)：

　　1.易溶解于乙醇，很難溶解于石油醚。這一特性的存在較易將蓖麻油與其它油脂區(qū)別。

　　2.粘度比一般油脂高很多，25時(shí)為680CPS，粘度指數(shù)84，摩擦系數(shù)很低(為0.1)。同時(shí)蓖麻油不溶于汽油，凝固點(diǎn)低，燃點(diǎn)高。蓖麻油的流動(dòng)性好，精制蓖麻油在-22時(shí)仍可流動(dòng)，-50急冷后無(wú)混濁，是航空和高速機(jī)械理想的潤(rùn)滑油及動(dòng)力皮帶的保護(hù)油。

　　3.有很強(qiáng)的旋光性，因?yàn)樗闹饕舅?-蓖麻醇酸中的不對(duì)稱碳原子在12位后。

　　4.介電常數(shù)約為4.30，是常見油脂中最高者。

　　5.蓖麻油的相對(duì)密度和乙酰值都大于一般油脂。

　　6.蓖麻油在空氣中幾乎不發(fā)生氧化酸敗，儲(chǔ)藏穩(wěn)定性好，是典型的不干性液體油。