硬脂酸鈉的外觀為白色粉末，具有脂肪氣味，有滑膩感，溶于熱水和乙醇，遇酸分解成硬脂酸和相應的鈉鹽。常溫常壓下穩(wěn)定，避免氧化物接觸。能慢慢溶于冷水和冷乙醇中，非常易溶于熱水和熱乙醇中。

　　硬脂酸鈉的用途有以下這些:

　　1、用于牙膏的制造，也用作防水劑、塑料穩(wěn)定劑。用作金屬熱處理及塑料穩(wěn)定劑用于制造皂類洗滌劑，在化妝品中作乳化劑。

　　2、主要用于制造皂類洗滌劑。在塊皂中既用作活性劑，又用作賦形劑，也用作化妝品的乳化劑、O/W型產品的乳化劑

　　3、洗滌劑：用于控制漂洗過程中的泡沫。（硬脂酸鈉是肥皂的主要成分）

　　4、乳化劑或分散劑：用于聚合物的乳化和抗氧化劑中等。

　　5、腐蝕抑制劑：聚乙烯包裝膜中使其具有保護性能等。

　　6、化妝品：剃須凝膠，透明粘膠等

　　7、粘合劑：用作天然膠再粘貼紙片。