十六酸（軟脂酸），又叫棕櫚酸，是一種飽和高級(jí)脂肪酸，白色帶珠光的磷片。不溶于水，微溶于石油醚，溶于乙醇。易溶于乙醚，氯仿和醋酸。

　　自然界中廣泛存在，幾乎所有的油脂中都有含量不等的十六酸（軟脂酸）組分。我國特產(chǎn)的烏桕油中，軟脂酸的含量可高達(dá)60%以上，而棕櫚樹果實(shí)的棕櫚油中含量大約為40%，但菜油中的含量則不足2%。將烏桕油或棕櫚油水解、分餾、壓榨分離不飽和脂肪酸后，經(jīng)重結(jié)晶即制得棕櫚酸。市售品棕櫚酸一般熔點(diǎn)為57.5-62.5℃。

　　下面供應(yīng)十六酸（軟脂酸）的倍特化工帶您一起了解一下它的用途：

　　1.用作沉淀劑、化學(xué)試劑及防水劑

　　2.消泡劑；制造其他食品添加劑(脂肪酸甘油酯、脂肪酸山梨糖醇酐酯、糖酯等)的原料。亦可作為香料配料，按FEMA規(guī)定，在調(diào)味料中的最高用量為1.0mg/kg。

　　3.生產(chǎn)蠟燭、肥皂、潤滑脂、軟化劑和合成洗滌劑的原料。

　　4.棕櫚酸用于制造無味氯霉素及各種棕櫚酸金屬鹽，其鈉鹽或鉀鹽可用作乳液聚合時(shí)的乳化劑，鋁鹽和鋅鹽等用于潤滑劑、涂料、油黑和增塑劑中。

　　5.用作氣相分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)

　　6.測定水的硬度和鈣、鎂、鋇、鉛、汞、鋅。有機(jī)合成，制造各種棕櫚酸金屬鹽和防水劑。