吐溫80有特臭，味微苦，低溫時成膠狀，受熱后復(fù)原。易溶于水，溶于乙醇、植物油、乙酸乙酯、甲醇、甲苯，不溶于礦物油。吐溫80是由人工合成的一種非離子乳化劑，廣泛用于化妝品、食品領(lǐng)域和藥物制劑中。

　　吐溫80質(zhì)量指標(biāo)如下：

　　HLB值15.0；

　　含水量%≤3.0；

　　粘度25℃（mm2/s）350-550；

　　酸值(mgkOH/g)≤2.2；

　　皂化值（mgKOH/g）45-60；

　　羥值（mgKOH/g）65-80；

　　碘值（mgl2/g）18-24；

　　PH值5.0-8.0；

　　熾灼殘渣%≤0.2；

　　重金屬（ppm）≤10；

　　比重：（g/cm2）1.06-1.09；

　　濁點：93℃。