山梨糖醇是一種用途廣泛的化工原料，在食品、日化、醫(yī)藥等行業(yè)都有極為廣泛的作用，可作為甜味劑、保濕劑、賦形劑、防腐劑等使用，同時具有多元醇的營養(yǎng)優(yōu)勢，即低熱值、低糖、防齲齒等功效。倍特化工專業(yè)供應(yīng)山梨醇
山梨糖醇
物化性質(zhì) 本品為50%或70%山梨醇水溶液，呈粘稠狀透明液體，有旋光性，味甜，無毒。熔點93-97℃，沸點494℃（760mmHg），相對密度1.489（20℃）。易溶于水、甘油、丙二醇、丙酮、乙酸和熱的甲醇，25℃時的溶解度為2.56g/100g水。微溶于乙醇、乙酸和苯酚等，幾乎不溶于醚、高級醇、酮類和烴類等有機溶劑。不燃燒、不腐蝕、不揮發(fā)，有很強的吸濕性。
生產(chǎn)方法
1氫化法。主要有葡萄糖催化加氫法和淀粉糖直接加氫法制得山梨醇，也有用蔗糖為原料進(jìn)行生產(chǎn)的，但需首先水解成葡萄糖，再通過氫化反應(yīng)得到。
2電化學(xué)法。以葡萄糖和果糖為原料，通過電解還原原料制備山梨醇。
3生物發(fā)酵法。以葡萄糖和果糖為原料，通過微生物的酶作用將葡萄糖和果糖轉(zhuǎn)化為山梨醇。
用途
山梨醇是一種用途廣泛的化工原料，在食品、日化、醫(yī)藥等行業(yè)都有極為廣泛的作用，可作為甜味劑、保濕劑、賦形劑、防腐劑等使用，同時具有多元醇的營養(yǎng)優(yōu)勢，即低熱值、低糖、防齲齒等功效。
應(yīng)用案例
1食品甜味劑
用途：甜度相當(dāng)于60%蔗糖，穩(wěn)定性強且不被微生物發(fā)酵成酸，能起到防齲齒的作用，在冰淇淋、巧克力、口香糖生產(chǎn)中，常用作蔗糖等的替代品。
2 保濕劑
用途：可用做牙膏、卷煙、化妝品的保濕劑。是甘油的代用品，保濕性較甘油緩和，口味也較好，可以和其他保濕劑并用，以求得協(xié)同效果。在食品工業(yè)中，加入山梨醇能防止食品干裂，使食品柔軟，保持新鮮度，延長有效期，防止變質(zhì)。
3 抗結(jié)晶劑
用途：在糖果制造中使用可抑制蔗糖結(jié)晶，加上山梨醇本身具有保濕性，可賦予糖果柔軟的質(zhì)感。在冰制品和冰激凌中可降低冰點，使產(chǎn)品柔軟，易于勺時，且同樣可抑制產(chǎn)品中糖類重新結(jié)晶。
4表面活性劑
50110401山梨醇酐單月桂酸酯（司盤20）
制備：月桂酸+山梨醇
用途：主要用于醫(yī)藥、化妝品、紡織業(yè)等，作水/油型乳化劑、濕潤劑及機械用潤滑劑等。
50110402山梨醇酐單棕櫚酸酯（司盤40）
制備：棕櫚酸+山梨醇
用途：非離子型食品乳化劑，單獨使用或與吐溫60、吐溫65、吐溫80混合使用。我國規(guī)定可用于植物蛋白飲料，最大使用量為6.0g/k；在雪糕、巧克力等中最大使用量為2.2g/kg；在月餅中最大使用量為1.5g/kg；在果汁(味)型飲料中最大使用量為0.5g/kg；在飲料中作為混濁劑使用量為0.05g/kg(以最終產(chǎn)品計)。
50110403山梨醇酐單硬脂酸酯（司盤60）
制備：硬脂酸+山梨醇
用途：是一種水/油型優(yōu)良乳化劑，具有很強的乳化作用和分散、潤濕等效果，可與各種類型表面活性劑混合使用。主要用作腈綸的抗靜電劑和柔軟上油劑，也可用作食品、醫(yī)藥、農(nóng)藥、涂料、塑料和化妝品的乳化劑。
50110404聚氧乙烯失水山梨醇月桂酸酯（吐溫20）
制備：月桂酸+山梨醇
用途：是一種水/油型乳化劑，可用作增溶劑、擴散劑、穩(wěn)定劑、潤滑劑和抗靜電劑。在石油開采中作為油井生產(chǎn)的防蠟劑，可以清除油井的結(jié)蠟，作為降粘劑可以降低原油流動粘度提高油井產(chǎn)量，提高輸送能力；在醫(yī)藥、日用化工中用作藥品和化妝品的增溶劑、滲透劑和分散劑；在食品工業(yè)中，可單獨使用或與司盤60、司盤65、司盤80 混合使用。我國規(guī)定可用于雪糕，最大使用量為1.5g/kg，在果汁飲料中最大 使用量為0.75g/kg，在月餅中最大使用量為0.5g/kg；在膠黏劑、涂料、油墨和顏料工業(yè)中，用作載色體流動性的控制劑和防止沉淀的分散劑；在紡織工業(yè)中，由于其對脂肪和脂肪油有良好的乳化性能，因而用作各種纖維織物的柔軟劑、整理劑、潤滑劑和抗靜電劑等；在洗滌劑生產(chǎn)中，與烷基苯磺酸鈉復(fù)配，以提高去污能力、起泡能力和抗多價金屬離子的能力。
50110405聚氧乙烯失水山梨醇棕櫚酸酯（吐溫40）
制備：棕櫚酸+山梨醇
用途：非離子型表面活性劑，用作乳化劑、增溶劑、穩(wěn)定劑、擴散劑和纖維潤滑劑等，紡織工業(yè)用抗靜電劑和纖維潤滑劑。
50110406聚氧乙烯失水山梨醇硬脂酸酯（吐溫60）
制備：硬脂酸+山梨醇
用途：廣泛用于食品、醫(yī)藥、塑料及化妝品等工業(yè)，對人體無害。作為O/W型食品乳化劑，單獨使用或與司盤60、司盤65、司盤80混合使用。我國規(guī)定可用于面包，最大使用量為2.5g/kg；在乳化香精中最大使用量為1.5g/kg。還用于聚合乳化劑及合成纖維紡絲油劑的組分之一，也可用作纖維后加工的柔軟劑，能消除纖維靜電并提高柔軟性。
5制藥工業(yè)
50110501維生素C
制備：山梨醇經(jīng)發(fā)酵等反應(yīng)制得
用途：是一種人體必需的維生素，也是抗氧劑，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、飼料、化妝品等諸多領(lǐng)域。
50110502異山梨醇
制備：山梨醇+濃硫酸+NaOH+H3BO3減壓加熱制得
用途：是一種口服脫水利尿劑，主要用于腦水腫、青光眼的治療。
50110503硝酸異山梨酯
制備：山梨醇經(jīng)脫水酯化制得
用途：擴張血管及抗心絞痛作用，效果較硝酸甘油持久，是心臟病患者常用的必備急救藥。
50110504二芐基山梨醇
制備：山梨醇經(jīng)縮合、中和、脫水、干燥制得。
用途：廣泛應(yīng)用于塑料、環(huán)保、制漆、醫(yī)藥等行業(yè)?？勺饔|變劑和固化劑。
產(chǎn)地及品牌
國家 品牌 包裝
中國 羅蓋特 275KG/70%/桶
上海倍特化工有限公司成立于2005年，主營：脂肪醇、脂肪酸、金屬鹽、甘油、白油、凡士林、助劑等。涉及行業(yè)：日化、香精香料、紡織、塑料、食品、醫(yī)藥、文具、建筑、涂料等領(lǐng)域。十八年的專業(yè)服務(wù)受到了行業(yè)內(nèi)一致的好評，合作客戶共有5000多家，我們有著專業(yè)的人員技術(shù)、良好的倉庫管理、優(yōu)質(zhì)的售前售后服務(wù)、閃電般的物流運輸，期待與您合作。咨詢電話：021-51029963。