丙二醇
丙二醇,是一種有機化合物(二醇),通常是略有甜味、無臭、無色透明的油狀液體,吸濕,并易于與水、丙酮、氯仿混合。丙二醇可通過環(huán)氧丙烷的水合作用制造。
性質(zhì):
1.可燃性液體。有吸濕性,對金屬不腐蝕。與二元酸反應(yīng)生成聚酯,與硝酸反應(yīng)生成硝酸酯,與鹽酸作用生成氯代醇。與稀硫酸在170℃加熱轉(zhuǎn)變成丙醛。用硝酸或鉻酸氧化生成羥基乙酸、草酸、乙酸等。與醛反應(yīng)生成縮醛。1,2-丙二醇脫水生成氧化丙烯或聚乙二醇。
2.毒性和刺激性都非常小,迄今尚未發(fā)現(xiàn)受害者。大鼠靜脈注射和腹腔注射LD507000~8000mg/kg,經(jīng)口LD502800mg/kg。但也有報道,當添加在食品和飲料中一次服用量過高時,有引起致命的假寐和腎臟障礙的危險。
3.存在于煙葉、煙氣中。
用途:
丙二醇是不飽和聚酯、環(huán)氧樹脂、聚氨酯樹脂、增塑劑、表面活性劑的重要原料,這方面的用量約占丙二醇總消費量的45%左右,這種不飽和聚酯大量用于表面涂料和增強塑料。
丙二醇的粘性和吸濕性好,并且無毒,因而在食品、醫(yī)藥和化妝品工業(yè)中廣泛用作吸濕劑、抗凍劑、潤滑劑和溶劑。
在食品工業(yè)中,丙二醇和脂肪酸反應(yīng)生成丙二醇脂肪酸酯,主要用作食品乳化劑;丙二醇是調(diào)味品和色素的優(yōu)良溶劑。
由于毒性低,在食品工業(yè)中用作香料、食用色素的溶劑。
丙二醇在醫(yī)藥工業(yè)中常用作制造各類軟膏、油膏的溶劑、軟化劑和賦形劑等,在醫(yī)藥工業(yè)中用作調(diào)合劑、防腐劑、軟膏、維生素、青霉素等的溶劑。
由于丙二醇與各類香料具有較好互溶性,因而也用作化妝品的溶劑和軟化劑等等。
丙二醇還用作煙草增濕劑、防霉劑,食品加工設(shè)備潤滑油和食品標記油墨的溶劑。丙二醇的水溶液是有效的抗凍劑。也用作煙草潤濕劑、防霉劑、水果催熟防腐劑、防凍液和熱載體等。
用于有機合成,用作溶劑、脫水劑、增塑劑、抗凍劑、氣相色譜固定液。
在牙膏、化妝品中可與甘油或山梨醇配合用作潤濕劑。
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