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食品添加劑

苯甲酸鈉

苯甲酸鈉呈結(jié)晶或顆?;驘o(wú)色粉末,帶有甜澀味。溶于水和乙醇、甘油、甲醇。

  • 別名: 安息香酸鈉
  • 英文名: Sodium benzoate
  • CAS登記號(hào): 532-32-1
  • HS-No.:
  • 分子式: C7H5NaO2
  • 分子量: 144.12
  • 儲(chǔ)存方式: 密封于陰涼干燥處保存
  • 保質(zhì)期: 二年
  • 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB1886.184-2016

圖片關(guān)鍵詞

苯甲酸鈉

物化性質(zhì)

白色結(jié)晶或顆粒,或無(wú)色粉末,帶有甜澀味。溶于水和乙醇、甘油、甲醇。

生產(chǎn)方式

由甲苯氧化法制取的苯甲酸和碳酸氫鈉、碳酸鈉或氫氧化鈉反應(yīng)而得。

用途

苯甲酸鈉作為防腐劑在食品加工保藏中被廣泛使用,而在一些國(guó)家的部分食品中限量使用。由于在食品中,苯甲酸可以在游離狀態(tài)下發(fā)揮作用,所以在強(qiáng)酸食品中效果較好。苯甲酸一般在碳酸飲料、醬油、醬類、蜜餞和果蔬飲料等使用,苯甲酸在醬油、飲料中可與對(duì)-羥基苯甲酸酯類一起使用而增效。苯甲酸和苯甲酸鈉常用于保藏高酸性水果、果醬、飲料糖漿以及其他酸性食品,可以低溫殺菌合用,起到協(xié)同作用。


上海倍特化工有限公司成立于2005年,主營(yíng):脂肪醇、脂肪酸、甘油、白油、凡士林。涉及行業(yè):日化、香精香料、紡織、塑料、食品、醫(yī)藥、文具、建筑、涂料等領(lǐng)域。十七年的專業(yè)服務(wù)受到了行業(yè)內(nèi)一致的好評(píng),合作客戶共有4000多家,我們有著專業(yè)的人員技術(shù)、良好的倉(cāng)庫(kù)管理、優(yōu)質(zhì)的售前售后服務(wù)、閃電般的物流運(yùn)輸,期待與您合作。咨詢電話:021-51029963。

苯甲酸鈉SPEC.pdf

苯甲酸鈉MSDS.pdf

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