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食品添加劑

檸檬酸鉀

檸檬酸鉀白色,略帶吸濕性結(jié)晶性粉末。無臭,有生理鹽水的味道,易溶于水,緩溶于甘油,不溶于醇,味咸而涼。

  • 別名: 枸櫞酸鉀、檸檬酸三鉀
  • 英文名: Potassium Citrate
  • CAS登記號: 866-84-2
  • HS-No.: 2918150000
  • 分子式: C6H5K3O7
  • 分子量: 306.395
  • 儲存方式: 密封于陰涼干燥處保存。
  • 保質(zhì)期: 二年
  • 執(zhí)行標準: GB1886.74-2015

圖片關(guān)鍵詞

檸檬酸鉀

物化性質(zhì)

白色,略帶吸濕性結(jié)晶性粉末。無臭,有生理鹽水的味道,易溶于水,緩溶于甘油,不溶于醇,味咸而涼。

生產(chǎn)方法

由檸檬酸與氫氧化鉀或碳酸氫鉀中和而得產(chǎn)品。

用途

食品工業(yè)中用作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等??捎糜谌榧叭橹破?、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心,干酪的乳化、柑橘的保鮮等;醫(yī)藥工業(yè)中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。也可制成高效復(fù)合肥料,還可用于造紙、鍍金等行業(yè)


上海倍特化工有限公司成立于2005年,主營:脂肪醇、脂肪酸、甘油、白油、凡士林。涉及行業(yè):日化、香精香料、紡織、塑料、食品、醫(yī)藥、文具、建筑、涂料等領(lǐng)域。十七年的專業(yè)服務(wù)受到了行業(yè)內(nèi)一致的好評,合作客戶共有4000多家,我們有著專業(yè)的人員技術(shù)、良好的倉庫管理、優(yōu)質(zhì)的售前售后服務(wù)、閃電般的物流運輸,期待與您合作。咨詢電話:021-51029963。

檸檬酸鉀SPEC.pdf

檸檬酸鉀MSDS.pdf

GB1886.74-2015.pdf



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