丙二醇是一種有機(jī)化合物（二醇），通常是略有甜味、無臭、無色透明的油狀液體，吸濕，并易于與水、丙酮、氯仿混合。

　　丙二醇是否有毒？在日常生活中會(huì)影響到我們的健康嗎？

　　丙二醇的毒性和刺激性都是相當(dāng)?shù)偷?。它的“毒性”主要體現(xiàn)為對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的影響，而這種情況只有在攝入極大劑量時(shí)才會(huì)出現(xiàn)（例如有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，當(dāng)每天每公斤體重?cái)z入劑量高于13.2克時(shí)，丙二醇可導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)的抑制）。而只要不超過規(guī)定限量，少量的攝入或皮膚接觸都是比較安全的。，一般用量下的丙二醇對(duì)皮膚和粘膜的刺激性其實(shí)也很小。市面上有不少水基人體潤(rùn)滑劑都以丙二醇和甘油作為關(guān)鍵添加成分，以達(dá)到保濕、增稠等作用。

　　除了應(yīng)用于皮膚護(hù)理品以外，丙二醇還是一種廣泛使用的食品添加劑。比如，在我國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)的附錄中，就批準(zhǔn)了將丙二醇用于“生濕面制品（如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）”與“糕點(diǎn)”兩類食品之中，最大使用量分別為1.5g/Kg和3g/Kg，這個(gè)劑量水平，在該標(biāo)準(zhǔn)中屬于中等。同樣的，丙二醇也被美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）批準(zhǔn)用于食品添加劑。在“加入食品的任何東西”(EAFUS)目錄中，丙二醇的編號(hào)是1615，文獻(xiàn)類別代碼是ASP。這就意味著，從現(xiàn)有公開的研究證據(jù)來看，F(xiàn)DA未發(fā)現(xiàn)丙二醇具有不能作為食品添加劑的理由或者風(fēng)險(xiǎn)。換句話說，只要不超范圍、超量使用，丙二醇用于食品對(duì)于人體都是安全的，哪怕是長(zhǎng)期食用，也并不存在明顯的安全隱患。

　　日常生活中接觸的丙二醇一般不會(huì)帶來健康危害，但也有個(gè)別嬰幼兒誤食導(dǎo)致中毒的病例報(bào)告。例如一名兩歲的嬰兒曾因咀嚼清潔濕巾而出現(xiàn)中毒癥狀。因此，家長(zhǎng)也應(yīng)該照看好自己的孩子，避免不必要的傷害。