海藻糖為白色或類白色結(jié)晶粉末，易于結(jié)晶，易溶于水、熱乙醇、冰醋酸，不溶于丙酮。

　　關(guān)于海藻糖的鑒別方法：

　　取本品2g，加水5ml使溶解，取該溶液lml,加a-萘酚乙醇溶液（1—20)0.4ml,沿容器壁緩慢加人硫酸0.5ml，溶液即在兩液界面處產(chǎn)生紫色環(huán)。

　　取本品0.2g，加水5ml溶解，作為供試品溶液；取甘氨酸0.2g，加水5ml溶解，作為甘氨酸溶液。量取供試品溶液2ml,加人稀鹽酸lml,室溫靜置20分鐘；再加入氫氧化鈉試液4ml和甘氨酸溶液2ml，于水浴中加熱10分鐘后，溶液不顯棕色。

　　在含量測(cè)定項(xiàng)下記錄的色譜圖中，供試品溶液主峰的保留時(shí)間應(yīng)與對(duì)照品溶液的主峰保留時(shí)間一致。

　　本品的紅外光吸收?qǐng)D譜應(yīng)與海藻糖對(duì)照品圖譜一致(通則0402)。