煙酸呈白色晶體或白色結(jié)晶性粉末，也稱作維生素B3，耐熱，能升華。煙酸又名尼克酸、抗癩皮病因子。在人體內(nèi)還包括其衍生物煙酰胺或尼克酰胺。它是人體必需的13種維生素之一，是一種水溶性維生素，屬于維生素B族。

　　煙酸的鑒別試驗(yàn)如下：

　　取試樣一份，加2，4-二硝基氯苯2份(質(zhì)量計(jì))，研成粉末后取10mg放入試管，用文火加熱至熔化后再繼續(xù)加熱數(shù)秒鐘。冷卻，加3ml氫氧化鉀的乙醇試液(TS-190)。應(yīng)呈深紅色。將約50mg試樣溶于20ml水中，用0.1mol/L氫氧化鈉中和至石蕊試紙呈中性，加3ml硫酸銅試液(TS-78)。應(yīng)逐漸形成藍(lán)色沉淀。

　　預(yù)經(jīng)105℃干燥lh的試樣的礦物油分散體，其紅外吸收光譜的峰值波長，應(yīng)與按同樣方法制備的藥典級參比標(biāo)準(zhǔn)樣相同。

　　配制濃度為20μg/ml的試樣水溶液，于1cm池中，測定其237nm和262nm波長處的吸光度，用水作空白對照液。A237/A262的比值應(yīng)為0.35～0.39。